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  3月 桜を盛り込んだコース    
  春の香り 桜のシャンパン  (+1800-)    
     
       
  ホワイトアスパラのブランマンジェ 海胆添え     
  グリーンアスパラのソース
 
 
       
     
       
  霜降り桜肉のタルタルと卵黄サバイヨン    
  薬味と新玉ネギを合わせた一皿