西麻布の隠れ家フレンチで とびきりのディナータイムを…

【Du Vin HACHISCH】は西麻布に店を構えて14年
いつもと変わらぬ笑顔と心のこもったお料理で最高のおもてなしをお届けしてきました

淡いピンクを基調とした、中世のフランス料理店を想わせる温かみのある空間
オレンジの淡い光を灯し アンティークオブジェや絵画が飾られ テーブルには季節の花々 しっとりとジャズが流れる心地よい雰囲気

若いものから熟成されたヴィンテージものまで…ワインセラーには200種にも及ぶワインの数々
お客様のための さりげなく気の利いた細やかなサーヴィス
作り手の顔が見える安心感

接待・記念日・デート・お祝い・顔合わせ・旧友との再会…どんなシーンにもフィットするよう
お客様に合わせてお料理もサーヴィスも変化してゆきます

お料理は“旬”を大切にしたものだけ

瑞々しい旬野菜・活魚・和牛・フォアグラ・ジビエ
様々な食材をふんだんに使い
一つの絵画を愉しむように味わっていただけるような美しさ
鼻腔をくすぐる華やかな香り
そして素材本来の味をぐっと引き出した味わい…

クラッシックなものからコンテンポラリーなものまで
一つ一つの素材に愛を注いでつむぎ出すように美味しいお料理をお作りいたします

季節の彩りを楽しんでいただくコースもおすすめですが
シェフにお気軽にご相談ください
50種類もあるアラカルト
お客様が食べたい料理を調節して ボリューム・ご予算に合わせて
お客様だけのオリジナルコースへと組み立ててゆきます

夜21時以降は 「ワインバー」「デザートレストラン」としてもお楽しみいただける大人の空間へ…
しっとりと語らい ほろ酔いながら 甘いひと時を過ごすのもまた楽しい

一夜がゆったりと過ぎていく幸せのひと時をここ【Du Vin HACHISCH】で過ごしてみませんか？

今宵 あなたのための空間をご用意して スタッフ一同心よりお待ちしております

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貴方にとって今夜のディナーは・・・

空腹を満たすもの？・・・

栄養を補給して身体を労わるもの？・・・

仕事の打ち合わせの場？・・・

美味求心の一時？・・・

会話を楽しみ心の絆を深める場？・・・

愛を満たし心満ちる微笑の一時？・・・

それとも、ベットルームへと続くエントランス？


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