クリスマス特別メニュー
豪華食材を盛り込んで
キャビアとアンデスレッドのムース
ポテトの甘いムースでフレッシュ・キャビアをお楽しみ下さい
アトランティック・サーモンとフレッシュハーブ
低温ローストしたサーモンとマスタード、ハーブオイル
本州鹿の温製カルパッチョ
ゴルゴンゾーラのとろけるチーズクリームとサラダ
オマール・ブル―のビスク
最高級ヨーロピアンオマール海老です。
癖もなく美味しい、濃厚な味わいお楽しみ下さい!
フォアグラのソティとイチヂク赤ワイン
北限のイチヂク「ホワイトゼノア」濃縮赤ワインソース
是非、甘口ワインとご一緒に召し上がってみてください。
シャラン産鴨のローストと黒トリフソース
柔らかい鴨のロースト、ベアルネーズとペリグーソース
香り高いフランス産の高級黒トリフを削ってお出しいたします。
赤いデザート・ノエル
チョコの小箱、赤いムース、バニラアイス、イチゴ・・・
ライ麦パン & コーヒー
飴細工の指輪を女性の皆様にプレゼント致します。
貴男がお選びになってお連れ様に差し上げて下さい。